Nguyên liệu
- 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 50g đậu Hòa Lan, 50g bắp hạt tươi, 1 thìa cà phê nụ bạch hoa, 30g gherkin, 250g xốt mayonnaise Nga, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu.
Cách làm:
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông
- Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường. Nước sôi, cho cà rốt, khoai tây, đậu Hòa Lan, hạt bắp vào trụng sơ, vớt ra, để ráo
- Cho tất cả các thành phần rau củ, nụ bạch hoa, gherkin vào tô lớn, nêm thêm muối, tiêu, trộn đều cùng với xốt mayonnaise Nga
- Khi ăn, cho vào khuôn tròn ấn nhẹ để tạo hình khối đẹp, trang trí với rau củ tỉa hoa.
Thu Dec 24, 2009 8:29 pm