Chuẩn bị:
- Hủ đựng yaourt
- 1 hủ sữa chua dùng làm mồi để gây men
- 1 lon sữa bò
Cách làm :
Bước 1
Đổ lon sữa bò đó ra 1 cái nồi. Lấy cái lon sữa đó lường nước , 1 lon nước nóng và 2 lon nước lạnh ,cũng cho vào nồi lưôn ,xong quậy đều lên cho sữa tan. Lấy hủ sữa chua dùng để làm mồi gây men ,cho vào nồi luôn ,xong rồi thì quậy đều lần nữa. Bây giờ chỉ việc múc sữa cho vào máy cái hủ đã chuẩn bị sẵn .
Bước 2:
Lấy cái nồi vừa, trong lúc làm sữa thì nhớ nấu ấm nước đừng để sôi, để nước nóng khoảng 70 độ là được, Khi xếp các hủ sữa vào lại nồi xong thì từ từ đổ nước nóng vào, đừng đổ ngập nước,chỉ ngang với thân hủ thôi, chừa cái cổ lại ,xong đậy nắp nồi lại và ủ trong 6 tiếng hay 8 tiếng cũng được
Bước 3:
Sau 6 ñeán 8 tieáng coù theå boû voâ tuû laïnh aên
Thu Dec 24, 2009 8:15 pm